Teearten

Schwarzer Tee und seine Vorteile für Haut, Haare & Gesundheit

schwarzer-tee-blaetter

Schwarzer Tee ist eines der beliebtesten Getränke oder Getränke der Welt und fast 80% der Menschen konsumieren ihn. Der eindrucksvolle Nutzen für die Gesundheit des schwarzen Tees ist seine Fähigkeit zur Steigerung der Herz-Gesundheit, niedrigeren Stress, reduziert hohen Cholesterinspiegel. Er erhöht die Wachsamkeit und verhindert Durchfall und Verdauungsprobleme.

Es verbessert auch die Durchblutung, senkt den Bluthochdruck und reduziert Asthmasymptome. Es ist einer der beliebtesten Tees und bekannt für seine antibakteriellen und antioxidativen Eigenschaften.

Was ist schwarzer Tee?

Schwarzer Tee ist die häufigste Teesorte, die ohne Milch serviert wird . Es wird aus einer Teepflanze hergestellt, die wissenschaftlich als Camellia sinensis bekannt ist. Der Oxidationsgrad verleiht ihm eine einzigartige Farbe und einen einzigartigen Geschmack, der von Bernstein über Dunkelbraun und Herzhaft bis Süß reicht.

Der Unterschied zwischen schwarzem Tee, grünem Tee und weißem Tee besteht in der Art und Weise, wie sie verarbeitet werden. Während der Verarbeitungsphase wird schwarzer Tee fermentiert und oxidiert. Auf der anderen Seite werden grüner Tee und weißer Tee nicht fermentiert.

Herkunft des schwarzen Tees

Schwarzer Tee entstand 1590 in China um die späte Ming-Dynastie und die frühe Qing-Dynastie. Früher tranken die Chinesen nur grünen oder Oolong-Tee. Der Legende nach suchten Armeemänner auf ihrem Weg durch die Provinz Fujian Schutz in einer Teefabrik, die die Produktion von grünem oder Oolong-Tee einstellte.

Die Teeblätter trockneten in der Sonne aus und wurden oxidiert. Als die Soldaten gingen, machte die Fabrik wieder Tee, aber die Farbe des Tees war rot oder schwarz und schmeckte verjüngender und aromatischer. Um den Oxidationsprozess zu beschleunigen, beschlossen die Soldaten, die Teeblätter über Kiefernholz zu rauchen.

Dies führte zu dem ersten schwarzen Tee, bekannt als Lapsang Souchong – Lapsang bedeutet hohe Berge und Souchong bedeutet kleine Blätter des Teebaums. Der Begriff „schwarzer Tee“ wurde jedoch von den britischen und niederländischen Händlern geprägt. 1610 brachten die Holländer schwarzen Tee nach Europa und 1658 gelangten sie nach England.

Als schwarzer Tee immer beliebter wurde, beschlossen die Briten, in Darjeeling und Assam schwarzen Tee anzubauen. Jetzt gibt es eine Vielzahl von schwarzen Tees, die in China und in Indien angebaut werden, aber in Indien wird schwarzer Tee aus Camellia assamica angebaut. Interessanterweise ist schwarzer Tee in China wegen seiner rötlichen Farbe als roter Tee oder „Hong Cha“ bekannt.

Welche Arten von schwarzem Tee gibt es?

Jede Art von Tee kann zu schwarzem Tee verarbeitet werden. Zum Beispiel grüner Tee, gelber Tee, weißer Tee, Oolong-Tee usw. Der einzige Unterschied besteht in seiner Verarbeitung. Während in China alle Arten von schwarzem Tee aus Camellia sinensis hergestellt werden, wird in Indien schwarzer Tee aus einer anderen Teepflanzensorte, Camellia assamica, erstellt. Dieser Tee aus Camellia assamica hat einen stärkeren Geschmack und die Blätter sind größer als schwarzer Tee aus Camellia sinensis. Hier ist eine Liste verschiedener Arten von schwarzem Tee, die Sie probieren sollten.

Schwarzteesorten:

  • Lapsang Souchong
  • Fujian Minhong
  • Anhui Keemun
  • Yunnan Dianhong
  • Darjeeling Schwarzer Tee
  • Assam Schwarztee
  • Ceylon Schwarzer Tee
  • Nilgiri Schwarzer Tee
  • Kenianischer Schwarztee

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von schwarzem Tee?

Schutz vor Arteriosklerose

Atherosklerose bezieht sich auf eine Plaquebildung in den Arterienwänden. Dies kann zu koronarer Herzkrankheit, Schlaganfall und chronischer Nierenerkrankung führen. Freie Radikale können zu diesem Zustand beitragen.

Eine Hamster-Studie aus dem Jahr 2004 legte nahe, dass der Verzehr von schwarzem oder grünem Tee in gleichwertigen Dosen beim Menschen die Entwicklung von Atherosklerose verhindern könnte. Weitere Untersuchungen am Menschen sind erforderlich, um dies zu bestätigen.

Hohe Mengen an Flavanolen, Flavonolen, Theaflavinen und Gallussäurederivaten in Schwarztee helfen bei Herzpatienten, Fehlfunktionen der Koronararterien zu reparieren.

Krebsrisiko senken

Die vom National Cancer Institute (NCI) zitierten Ergebnisse besagen, dass die Polyphenole in Tee das Risiko eines Tumorwachstums verringern können.

Insbesondere schwarzer Tee kann dazu beitragen, das Risiko für Haut-, Brust-, Lungen- und Prostatakrebs zu verringern.

Um das Krebsrisiko, insbesondere Eierstockkrebs, zu senken, sollten Sie schwarzen Tee trinken. Wie die Katechine in grünem Tee können die Theaflavine in schwarzem Tee die Proliferation von Eierstockkrebszellen hemmen

Kann Blutdruck senken

Die Ergebnisse einer Studie aus dem Jahr 2015 belegen, dass schwarzer Tee den diastolischen und systolischen Blutdruck senken kann.

Der Konsum von schwarzem Tee schien auch die Auswirkungen einer fettreichen Mahlzeit auf den Blutdruck aufzuheben.

Schutz vor Diabetes

Wissenschaftler haben herausgefunden, dass das Trinken von Tee das Risiko für Typ-2-Diabetes senken kann, da die Katechine und Theaflavine in schwarzem Tee den Körper insulinempfindlicher machen und eine Funktionsstörung der Betazellen verhindern.

In einer Studie konsumierten Menschen mit Typ-2-Diabetes über einen Zeitraum von 4 Wochen unterschiedliche Mengen an Schwarzteeextrakt. Die Autoren kamen zu dem Schluss, dass der regelmäßige Verzehr von schwarzem Tee für Menschen mit dieser Erkrankung antioxidative und entzündungshemmende Wirkungen haben könnte.

Stärkt die Immunität

Schwarzer Tee bekämpft nicht nur Bakterien, sondern stärkt auch das Immunsystem.

Er ist reich an Antioxidantien, die helfen, die freien Sauerstoffradikale abzufangen. Die Sauerstoffradikale neigen dazu, DNA zu mutieren und die normale Zellfunktion zu beeinträchtigen. Dies kann zu Entzündungen und zur Aktivierung von Entzündungswegen führen, was wiederum den Körper in einen Stresszustand versetzen kann.

Schwarzer Tee hilft, die Sauerstoffradikale auszuspülen, wodurch normale Zell- und Körperfunktionen wiederhergestellt werden und die Immunität gestärkt wird.

Kopfschmerzen?

Der Koffeingehalt in schwarzem Tee lindert das Nervensystem und Kopfschmerzen.

Verhindert Nierensteine

Der Konsum von schwarzem Tee ist mit einer Verringerung des Risikos von Nierensteinen verbunden. Es wird jedoch empfohlen, vor der Verwendung einen Arzt zu konsultieren.

Glücksfaktor

Schwarzer Tee bietet eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen, darunter einen niedrigeren Cholesterinspiegel, ein geringeres Krebsrisiko , einen niedrigeren Blutdruck, Stressabbau und andere. Alle diese Faktoren zusammen tragen dazu bei, den Glücksquotienten um ein Vielfaches zu erhöhen.

Sorgt für gesunden Verdauungstrakt

Ein gesunder Darm kann Sie vor verschiedenen Krankheiten und Störungen schützen. Der Konsum von schwarzem Tee kann dazu beitragen, die Anzahl und Vielfalt guter Darmmikroben zu verbessern.

Wissenschaftler glauben, dass die Tee-Polyphenole als Präbiotikum wirken, was dazu beiträgt, die guten Darmbakterien zu erhöhen, wenn sie Präbiotika als Brennstoff verbrauchen. Außerdem können diese Polyphenole auch das Wachstum anderer schädlicher Bakterien im Darm verhindern.

Hilft beim Abnehmen

Fettleibigkeit ist die Hauptursache für verschiedene Krankheiten wie Diabetes, Herzerkrankungen, PCOS, hoher Cholesterinspiegel usw. Wie grüner Tee kann auch schwarzer Tee beim Abnehmen helfen, wenn er zusammen mit einigen Änderungen des Lebensstils konsumiert wird. Die School of Medicine, USA, fand heraus, dass schwarzer Tee dazu beitrug, viszerales Fett zu reduzieren.

Da eine längere Entzündungsperiode im Körper zu Fettleibigkeit führen kann, können Sie durch das Trinken von schwarzem Tee theoretisch dazu beitragen, entzündungsbedingte Fettleibigkeit zu verhindern.

Tee tötet Bakterien ab

Es ist schon faszinierend, wie Mikroben überall im Universum sind! Einige von ihnen sind gut für uns, die meisten jedoch nicht. Bakterien können Infektionen verursachen und auch zum Tod führen.

Wissenschaftler haben bestätigt, dass die in Schwarztee enthaltenen Antioxidantien und anderen Phytonährstoffe antibakterielle Eigenschaften besitzen. In einer Studie wurde veröffentlicht, dass Tees sogar gegen Anthrax wirken können.

Verhindert vorzeitiges Altern

Wie bei allen teesorten die Antioxidantien und Polyphenole enthalten, kann Ihre Haut vor vorzeitiger Hautalterung und Faltenbildung geschützt werden. In einer Studie an haarlosen Labormäusen fanden Wissenschaftler heraus, dass schwarzer Tee die Expression des Gens reduziert, das ein kollagenabbauendes Enzym erzeugt. Darüber hinaus war schwarzer Tee im Vergleich zu anderen Tees ein wirksameres Mittel gegen Falten.

schwarzer-tee-tasse

Unterschiede Schwarzer Tee – Grüner Tee – Weißer Tee

Schwarzer Tee wird vollständig oxidiert, während weiße Teeblätter im Vergleich zu grünem Tee in einem jüngeren Alter geerntet werden. Grüner Tee wird etwas mehr verarbeitet als weißer Tee und schwarzer Tee wird mehr verarbeitet als grüner Tee.

Die Verarbeitung des Tees zerstört die Antioxidantien und daher enthält weißer Tee die meisten Antioxidantien und schwarzer Tee die wenigsten. obwohl es noch eine schöne Menge enthält! Die Menge an Antioxidantien korreliert nicht unbedingt direkt mit dem Nutzen.

Es ist am besten, eine Vielzahl von Tees zu trinken, um die Vorteile von allen zu nutzen. Weißer Tee wird jedoch von Wissenschaftlern nicht umfassend erforscht. Weißer Tee hat einen subtilen und süßeren Geschmack im Vergleich zu grünem Tee und schwarzem Tee.

Schwarzer Tee ist bei Indern und Briten beliebter, während grüner Tee und weißer Tee bei Chinesen öfter getrunken wird.

Schwarztee Nebenwirkungen

Wie so oft heißt es auch beim Tee: Zuviel ist nicht gut!

Übermäßige Aufnahme von schwarzem Tee, der mehr als 3-5 Tassen pro Tag trinkt, kann einige Nebenwirkungen haben, darunter:

  • Überdosis Koffein
  • Häufiges Wasserlassen
  • Eisenmangel
  • Hämorrhoiden
  • Säure , Erbrechen, unregelmäßiger Herzschlag und Sodbrennen
  • Schlaflosigkeit, Schlafstörungen und Unruhe
  • Nervosität, Angst , Zittern und schnelleres Atmen

Hinweis: Vermeiden Sie es, nach dem Mittag- oder Abendessen Tee zu trinken, da dies zu einer schlechten Verdauung und Durchfall führen kann.