Teearten

8 besten Kräutertees mit gesundheitlichen Vorteilen

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Kräutertees waren noch nie so beliebt wie heute. Das Image von Kräutertee hat sich in den letzten Jahren stark verbessert und ist dem Trend entgangen, als Hippie- oder „Omagetränk“ abgeschrieben zu werden.

Teetrinker wechseln zunehmend zu Kräutern, um ihre Koffeinaufnahme zu reduzieren und ihre endlosen gesundheitlichen Vorteile zu nutzen. Im Gegensatz zu allen anderen Teesorten wie Schwarz, Oolong, Grün und Weiß stammen Kräutertees nicht aus der Teepflanze Camelia Sinensis.

Genau genommen sollten Kräuter eigentlich gar nicht als Tees bezeichnet werden, sondern als Aufgüsse oder Tisanes. Da sie alle aus verschiedenen Pflanzen stammen, unterscheiden sich jede in ihrer Art und ihrem Wachstum sowie in ihrem Geschmack und ihren Eigenschaften.

Ein Kräutertee ist daher einfach eine Infusion eines bestimmten Krauts in heißes Wasser, was nicht nur den Verzehr erleichtert, sondern auch dazu beiträgt, einige der gesunden ätherischen Öle freizusetzen.

Wie wird Kräutertee hergestellt?

Kräutertees sind jeweils einzigartig darin, wie und wo sie wachsen und wie sie hergestellt werden.

Sie können aus frischen oder getrockneten Blüten, Blättern, Samen oder sogar Wurzeln erstellt werden. Ein Hibiskus-Tee besteht zum Beispiel aus ganzen Hibiskusblüten, die gepflückt und einfach in der Sonne getrocknet werden.

Die möglichen Teemischungen sind umfangreich und die wichtigsten Bestandteile für Kräutertee sind:

  • Blätter
  • Blüten
  • Früchte
  • Samen
  • Rinde
  • und Wurzeln

Die Teehersteller beginnen meist mit einem Konzept für eine neue Teemischung, indem sie die „Sollfunktion“ also Wirkung der Kräutermischung festlegen. Zum Beispiel einer neuen Mischung die dazu gedacht ist, die Entspannung zu fördern, den Geist zu schärfen oder das Immunsystem zu stärken.

Sobald das Ziel der Mischung festgelegt wurde, überprüfen sie die breite Palette an Kräutern, Wurzeln, Früchten, Nüssen, Beeren und Bohnen, die zur Verfügung stehen, und wählen eine Reihe von Kandidaten aus, deren Eigenschaften mit dem Ziel übereinstimmen. Das kann in diesem Fall die Baldrianwurzel und Kamille als beruhigende Wirkungen sein.

Nachdem das richtige Verhältnis der Zutaten durch Experimentieren und verschiedene Rezepte ausprobiert wurden, werden die Tees von geschulten Mitarbeitern und Kunden getestet.

Gelegentlich ändern sich nochmal die Mischungen geringfügig aufgrund von Kundenvorschlägen oder Änderungen der Qualitätskontrolle.

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Einige der häufigsten Kräutertees:

Da sie aus fast jeder Kombination natürlicher Zutaten hergestellt werden können, gibt es eine Vielzahl von Kräuterteesorten, von denen jede ihre eigenen Geschmackseigenschaften und gesundheitlichen Vorteile hat. Einige der häufigsten Kräutertees sind:

  • Kamillentee
  • Hibiskustee
  • Pfefferminztee
  • Roter Rooibos-Tee
  • Kurkuma Tee
  • Pfefferminztee
  • Ingwertee
  • Yerba maté

Kamilletee

Zu den Vorteilen dieses Kräutertees gehört die Fähigkeit, einen ruhigen und glücklichen Schlaf zu fördern.

Hibiskustee

Der berauschende und exotische Hibiskus-Tee bietet einen einzigartigen Geschmack und ein Bouquet potenzieller gesundheitlicher Vorteile. Dieser Tee, der aus der nigerianischen Hibiskusblüte kultiviert wurde, war in alten Gesellschaften für die Senkung des Bluthochdrucks bekannt und wird als Mittel gegen Bluthochdruck empfohlen.

Pfefferminztee

Pfefferminztee ist der perfekte Muntermacher der Natur – dieses Getränk für Sie ist voller pflanzlicher Vorteile und voller reinem Minzgeschmack. Im Sommer auch sehr beliebt als Eistee.

Roter Rooibos Tee

Rooibos (ausgesprochen ROY-Boss) ist ein dramatischer roter Tee aus einem südafrikanischen Kraut, der Polyphenole und Flavonoide enthält. Rooibos Kräutertee wird oft als „afrikanischer Redbush-Tee“ bezeichnet und erfreut die Sinne und bietet mit jedem koffeinfreien Schluck potenzielle gesundheitliche Vorteile.

Kurkuma Tee

Sein unverwechselbarer erdiger Geschmack und seine charakteristische goldene Farbe machen Kurkuma Tee zu einem Favoriten in der Welt des Tees.

Dieses auch Gelbwurz genannte Gewürz ist als eigenständiges Gewürz und als Hauptbestandteil von Currypulver bekannt und wächst in den tropischen Regionen Asiens.

Es wird aber davor abgeraten, übermäßig Kurkumatee zu trinken. Schwangere und Stillende sowie Menschen mit Gallensteinen sollten ganz auf Kurkuma-Nahrungsergänzungsmittel verzichten.

Minztee

Minztee ist ein Begriff, der Pfefferminze, grüne Minze oder eine Kombination von Pfefferminzbonbons bedeuten kann. Die Blätter können frisch aus dem Garten kommen oder in einem Teebeutel getrocknet werden.

Wenn Sie in den meisten Cafés nach „Minztee“ fragen, wird Ihnen normalerweise Pfefferminztee (getrockneter Teebeutel) in einer Kanne serviert. Je nach Jahreszeit gibt es jedoch eine Auswahl an frischen Minzblättern (normalerweise grüne Minze). Diese haben subtile Geschmacksunterschiede, teilen aber dennoch viele der gleichen gesundheitlichen Vorteile. Der Begriff „Minztee“ kann auch eine Mischung aus beiden bedeuten. Unabhängig davon ist es ein Kräutertee, der koffeinfrei ist. Es kann jederzeit tagsüber oder spät in der Nacht getrunken werden.

Ingwertee

Ähnlich wie Zitrone verstärkt Ingwer den Geschmack von Tee im Handumdrehen. Eine Vielzahl Teekombinationen – grün, schwarz, kräuterig, weiß und rot – wird mit dieser kraftvollen Wurzel versetzt, um gewinnbringende Geschmackskombinationen wie Ingwerpfirsich und Orangen-Ingwer-Minze zu erhalten.

Ingwertee ist ein Rezept für Verdauungsglück und schmeckt frisch und lecker, heiß oder kalt serviert.

Yerba Mate Tee

Ein Kräutertee, der einen Koffeinpunsch enthält, Mate-Tee (auch als Maté- und Yerba-Mate bekannt) ist eine milde Alternative zu Kaffee aus gemahlenen Blättern des Yerba-Mate. Mate wird wegen seiner gemeldeten gesundheitlichen Vorteile in Argentinien und der südamerikanischen Region genossen und ist eine köstliche Option für Koffeinliebhaber, die überall einkaufen und trinken möchten.

Kräutertees werden am häufigsten heiß konsumiert, können aber je nach Ihren Vorlieben auch gekühlt und über Eis serviert werden.

Wie schmeckt Kräutertee?

Kräutertees brauen einen Regenbogen von Farben und bieten eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Sie dürfen alles von einer frischen Pfefferminze über ein spritziges Zitronengras, eine honigsüße Kamille bis hin zu einem süß-sauren Hibiskus, erwarten.

Wie viel Koffein enthält Kräutertee?

Alle Kräutertees sind von Natur aus koffeinfrei und daher die perfekte Wahl für den Abend oder nach dem Abendessen. Insbesondere Rooibos ist wegen seines ungewöhnlich vollen Körpers sehr beliebt, was es zu einer großartigen Alternative zu einem koffeinfreien Frühstückstee macht.

Was sind die Vorteile des Trinkens von Kräutertee?

Die Wertschätzung von Kräutern ist nicht neu – weit davon entfernt verwenden wir seit Jahrhunderten Kräuter als natürliche Heilmittel, um eine ganze Reihe von Krankheiten zu heilen.

Von beruhigenden Schmerzen über die Beruhigung der Nerven, die Bekämpfung von Infektionen bis hin zur Unterstützung des Gewichtsverlusts bieten die Kräuter der Natur eine Fülle von medizinischen Vorteilen und eignen sich gut für den Genuss in Teeform.

Zum Beispiel fördert Kamille den Schlaf und macht diese gelbgoldenen Blüten zum perfekten Tee vor dem Schlafengehen, während Zitronentee eine beruhigende Wirkung auf Ihre Organe hat und dabei hilft, Schmerzen wie Krämpfe, Blähungen und Verdauungsstörungen zu lindern.

Löwenzahntee ist dafür bekannt, Magenverstimmung zu lindern und die Verdauung zu unterstützen und Reishi Pilz Tee und roten Rooibos-Tee sind für ihre hohe Konzentration an Antioxidantien bekannt.

Einige Tees können helfen, Erkältungssymptome zu lindern, während andere helfen können, Stress abzubauen. Mit anderen Worten, es gibt einen Kräutertee, der jeden Lebensstil, jede Geschmackspräferenz und jedes Wellnessziel ergänzt.

Wie immer wird empfohlen, bei Fragen zu bestimmten Kräutern Ihren Arzt zu konsultieren, bevor Sie einen Schluck trinken.